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茶饮与健康 [electronic resource]

慢生活工坊2016
本书以茶饮与健康的关系为着眼点,不仅详细介绍了绿茶、红茶、青茶等六大类茶的代表品种,包括烘焙过程、特色,以及冲泡各种茶叶适合的器具,更通过介绍茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群,从日常生活中提取常见的茶道常识,配以精美图片,不枯燥、不烦琐,无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧,还是想得知"孕妇能否饮茶""隔夜茶是否有害健康"这类关于茶的生活常识,都可以在此书中找到答案。 目录 第一章 茶让生活更健康 茶多酚 咖啡碱 儿茶素 茶氨酸 茶多糖 维生素 茶叶的主要功效 第二章 利尿解乏之绿茶 西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 安吉白茶 太平猴魁 六安瓜片 信阳毛尖 雨花茶 涌溪火青 恩施玉...
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