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忙しい平日こそ鍋の出番！　家にあるもので作れる「名もなき鍋」と白いご飯があれば、それだけで立派な献立になるんです。白菜、大根など素材別のツメつき索引だから、材料×鍋つゆの味で即決まるのもポイント。点数は大充実の100点。冬中使える鍋図鑑として役立てて。