Atarashii uchi-chūka : tegaru assari mainichi tabetai
あたらしい家中華 : 手軽あっさり毎日食べたいShuto酒徒2023
Book
日本の「中華料理」と聞くと、「こってりしてる「味が濃い」「調味料が多い」「油っぽい」「胃がもたれる」などのイメージが先行しますが、中国の食卓に並ぶ家庭料理はすべてが「逆」。あっさりして、やさしい味で、調味料も少なく、油も少ないから、毎日食べるても身体が楽。そんな日本にまだ知られていない「本当の家中華」を紹介。
Main title:
Imprint:
Tōkyō : Magajin Hausu, 2023.東京 : マガジンハウス, 2023.©2023
Collation:
128 pages : colour illustrations ; 21 cm
Notes:
Includes index.In Japanese.
ISBN:
9784838732517 (paperback)4838732511 (paperback)
Dewey class:
641.5951
Language:
Japanese
Added title:
Subject:
BRN:
814646
| Location | Collection | Call number | Status/Desc |
|---|---|---|---|
| City Library | Japanese Non Fiction | JPN 641.5951 SHUT | Available |